Chez Dufour , producteur de chocon cul noir

Producteurs fermiers, la ferme familiale "chez Dufour" élève et commercialise des porcs cul noirs limousin et des canards gras. Elevage en plein air de porcs cul noir du Limousin. De race pure et identifiés, les produits sont élaborés par nos soins à la ferme et disponibles toute l'année. Côtes, rôtis, grillades et saucisses fraîches, terrine, jambon affiné 24 mois, suacisson, lard et ventrèches affinés. De novembre à avril, nos canrds gras pour les foies gras frais ou mi-cuits, les magrets en cinq découpés, les cuisses fraîches, confites ou farcies, l'éffiloché et la rillette fraîche.

Ouvert le vendredi matin et samedi matin. Présent sur les marchés festifs d'été en juillet août tous les jeudis au Moulinassou à Saint-Yrieix, les lundis en juillet-août à Ségur-le-Château et Nexon. Marchés aux gras de Saint-Yrieix, et marché de Noël de Limoges.

Informations complémentaires

Paiements
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Coordonnées de la fiche

87800 LA MEYZE
Tél. : 05 55 00 78 62
Email : chezdufour@orange.fr

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